Se suspèn la Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2020
- Published
- Author
-
Josep Mª Soler
La Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que forma part de les Festes de la Mercè de Barcelona, se suspendrà aquest 2020.
L’INCAVI engega una campanya digital que busca incentivar l’enoturisme a Catalunya
- Published
- Author
-
Josep Mª Soler
La campanya de foment de l’enoturisme s’ha posat en marxa aquest dilluns i s’estendrà durant la primera quinzena de juliol en mitjans de comunicació digitals i xarxes socials.
El Panel de Tast de Catalunya tasta 60 vins elaborats amb varietats minoritàries de tot l’estat
- Published
- Author
-
Sergi Anson
En aquest projecte hi participen centres de recerca de tot l’Estat, com l’INCAVI i l’IRTA, i es tracta d’una de les fases de MINORVIN, per posar en valor la biodiversitat de les varietats minoritàries
L’INCAVI presenta resultats d’estudis sobre el paper dels llevats en l’elaboració de vins
- Published
- Author
-
Josep Mª Soler
Els llevats són els microorganismes encarregats de transformar els sucres del raïm en alcohol, el que dona peu a la fermentació alcohòlica.
Es presentarà el Baròmetre del Vi Català a Instagram
- Published
- Author
-
Josep Mª Soler
L’estudi, elaborat per ENOTURISTA amb el suport d’INCAVI, ha analitzat prop d’un miler d’empreses associades al vi català de totes les DO presents a Instagram.
Es posposen les jornades monogràfiques i la jornada final de Vins Vinents
- Published
- Author
-
Redacció
El comitè científic ‘Vins Vinents. Debat i reflexió estratègica per al futur de la vinya i el vi a Catalunya’ ha decidit ajornar les jornades monogràfiques que hi havia previstes pels mesos d’abril i maig de 2020 i la jornada final de presentació de conclusions, que s’havia de celebrar el mes de juny.
Unió de Pagesos demana habilitar la verema en verd i una destil·lació amb finalitat sanitària
- Published
- Author
-
Redacció
El sindicat considera que el Govern de l’Estat ha d’articular mesures per gestionar els excedents de la DO Cava i corresponsabilitzar-se per superar la crisi de mercat.
L’INCAVI reivindica els productes de proximitat per reduir afectació del COVID-19 als cellers
- Published
- Author
-
Redacció
De fet, actualment l’INCAVI està estudiant la creació d’una marca conjunta de vins catalans per promoure el consum de vi de proximitat i que serveixi de paraigua per totes aquelles promocions i campanyes enfocades a reactivar el consum de vi elaborat a Catalunya. Els punts essencials d’aquesta marca es van definir durant una sessió de treball del grup de Comunicació i Cultura del Vi del simposi Vins Vinents.
La primera jornada oberta del simposi ‘Vins vinents’ s’ha centrat en l’organització del sector
- Published
- Author
-
Goretti Martinez
En el marc del simposi ‘Vins Vinents. Debat i reflexió estratègica per al futur de la vinya i el vi a Catalunya’, aquest dilluns ha tingut lloc la primera de les jornades obertes previstes.
La segona Cimera del Cava acorda mesures per evitar una verema com la de l’any passat
- Published
- Author
-
Redacció
Es va fer a la seu de l’INCAVI i la voluntat era evitar que es torni a repetir la mateixa situació de la verema passada en la que el preu del quilo de raïm va caure estrepitosament fins a situar-se a mínims històrics.