Torres crea un celler de microvinificacions per estudiar les varietats ancestrals recuperades, i fer investigació relacionada amb el canvi climàtic
- Published
- Author
-
Sergi Anson
L’estrena d’aquest celler de microvinificacions és una de les principals novetats de la verema d’enguany a Torres. Ubicat a Pacs, permetrà aprofundir en la tasca d’investigació centrada en l’estudi de les varietats ancestrals recuperades, en la millora de la qualitat i dels processos de vinificació i en el desenvolupament de vins d’edicions molt limitades.
Codorníu és el primer celler del món que obté el grau AA+ de la Norma BRC de qualitat alimentària
- Published
- Author
-
Silvia Delgado
Es tracta del grau d’excel·lència de la Norma del British Retail Consortium, una certificació desenvolupada al Regne Unit de referència internacional i que garanteix els més alts estàndards de qualitat i seguretat alimentària
La protesta dels treballadors del cava s’ha fet sentir en la coronació la Reina del Cava 2015
- Published
- Author
-
Silvia Delgado
L’actriu i model catalana Carla Nieto Geli va ser coronada dissabte al vespre com a nova Reina del Cava, a la plaça de l’Ajuntament de Sant Sadurní, enmig d’una sorollosa protesta protagonitzada pels treballadors del sector cavista en defensa d’un “conveni digne”.
Felip Puig s’ofereix com a mediador perquè patronals i sindicats pactin un conveni del cava que “millori l’entorn laboral i salarial dels treballadors”
- Published
- Author
-
Silvia Delgado
Amb una pancarta que reclamava un conveni del cava digne, uns 150 treballadors, afiliats a CCOO, es van manifestar sorollosament divendres en la inauguració del 19è Cavatast de Sant Sadurní i van acompanyar la comitiva durant la tallada de la cinta i la tradicional visita als expositors.
Felip Puig inaugura el Cavatast, entre els xiulets d’uns 150 treballadors demanant aplicar el conveni del cava
- Published
- Author
-
Sergi Anson
Uns 150 treballadors, afiliats a CCOO s’han manifestat aquesta tarda durant la inauguració del Cavatats, i han acompanyat amb xiulets la comitiva mentre visitava els diferents estands.
Som Sant Sadurní organitza el II Cava Shopping Day i la XVI Mostra d’Artesans durant el Cavatast
- Published
- Author
-
Sergi Anson
L’associació prepara diverses activitats per aquest cap de setmana, coincidint amb la celebració del Cavatast i la Setmana del Cava, amb el suport de l’Ajuntament de la vila.
La DO Cava presenta els ‘Caves Premium a ‘Sant Sebastià Gastronomika 2015’
- Published
- Author
-
Sergi Anson
El Consell Regulador del Cava participa en el XVII Congrés ‘Sant Sebastià Gastronomika 2015’ que se celebrarà del 5 al 7 d’octubre en el Palau de Congressos Kursaal de Sant Sebastià.
Els III Premis Vinari es tornen a lliurar a Vilafranca el 9 d’octubre
- Published
- Author
-
Silvia Delgado
La gala dels III Premis Vinari, el concurs de vins de Catalunya organitzat pel portal VADEVI.cat, dedicarà la nit del 9 d’octubre a promocionar l’excel·lència del sector vitivinícola i premiarà els millors vins de l’edició 2015.
Els Tastavins tindran estand al Barcelona Degusta
- Published
- Author
-
Silvia Delgado
Els Tastavins Penedès fan un pas més en la seva voluntat de promocionar els vins del Penedès a Barcelona i, per primera vegada, disposaran d’un estand a Barcelona Degusta.
Xerigots proposa cinc nous maridatges entre vins i formatges pel mes d’octubre
- Published
- Author
-
Sergi Anson
Acabat l’estiu, Xerigots organitza, novament, maridatges gratuïts cada dimecres a 2/4 de 8 del vespre a la seva botiga de Vilafranca. El calendari presenta cinc propostes molt diferents en les quals es comptarà amb enòlegs dels cellers que presentaran cada un dels vins del tast.