14 empreses de Pimecava al Saló Cava Premium de San Sebastian
L’esdeveniment, que es va dur a terme coincidint amb la San Sebastian Gastronomika, va comptar amb la participació d’un gran nombre de professionals del sector de l’hostaleria.
31 empreses elaboradores de cava, 14 de les quals associades a Pimecava, van participar-hi amb l’objectiu de donar a degustar alguns dels seus caves de categoria Premium, que contempla tots els caves Reserva i Gran Reserva i representen un dels principals eixos de treball del Consell Regulador del Cava per seguir reforçant el cava com un dels escumosos de més prestigi del món.
Aquest any s’han dut a terme 4 salons del Cava Premium a Barcelona, Madrid, Palma de Mallorca i San Sebastian i la propera primavera se’n celebrarà un a Málaga.