L’IEP ha editat un llibre que compila les actes del V Seminari d’Història del Penedès
El volum es titula “El món de la viticultura, els vins, caves, i aiguardents al Penedès històric i al Camp de Tarragona” i inclou dues conferències i una vintena de comunicacions sobre viticultura.
Són les actes del V Seminari d’Història del Penedès, organitzat per l’Institut d’Estudis Penedesencs l’octubre passat a El Vendrell.
El coordinador del llibre i responsable de la Secció d’Història de l’IEP, Daniel Sancho, explica algunes de les qüestions que s’aborden.
La presentació del llibre es va complementar amb una conferència del catedràtic d’Història Contemporània de la Universitat de Barcelona, Llorenç Ferrer, sobre les dues viticultures a la Catalunya del segle XVIII: la del vi i la de l’aiguardent.
El Penedès, va explicar, es va incorporar tard a la viticultura catalana, però en serà el motor.
El llibre es va presentar al Consell Regulador del Cava, dijous passat, i va comptar amb la participació de la seva secretària general, Maria Eugènia Puig.