Obertes les inscripcions per als tallers de xató a Vilafranca
Dins del marc de la Festa del Xató que se celebrarà el dia 16 de febrer, el Servei de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Vilafranca ha organitzat el taller “Fes el teu xató!”.
El mateix dia a 2/4 de 12 del migdia hi haurà l’activitat adreçada al públic adult on un mestre xatonaire ensenyarà els secrets de l’elaboració del xató. L’organització posarà a disposició dels participants els ingredients per fer la salsa del xató i l’escarola, el morter i la mà de morter i també el plat per a la decoració. Cada participant haurà de portar els ingredients per guarnir el plat.
Hi haurà premis a les 3 millors presentacions que consistiran en un dinar o sopar, per a dues persones, en un dels restaurants de la Ruta del Xató. Per poder participar, cal inscripció prèvia a l’Oficina de Turisme C/ Hermenegild Clascar, 2; o a <a href="mailto:turisme@vilafranca.org" target="_blank">turisme@vilafranca.org</a>
També s’organitzen uns tallers del xató per a nens i nenes que duen per nom “Aprèn a fer xató!” A 2/4 d’1 del migdia els nens i nenes que vulguin aprendre a fer el xató, el mestre els ensenyarà fer la salsa tal com marca la tradició. L’organització lliurarà els nens i nenes els ingredients, el morter i la mà de morter i, un cop acabada l’activitat, els participants s’emportaran a casa els estris i la salsa elaborada. La inscripció serà el mateix dia a la mateixa carpa.
La DO Penedès també ofereix un taller per a adults de Tast de vins de la DO PENEDÈS, a 2/4 de 2 de la tarda. Un tast de vins que porta per títol “Tan bo i tan a prop! Els vins de casa nostra”, a càrrec de l’enòleg Pere Escudé. Per participar només cal mostrar el tiquet complet de degustació de xató. Tots els tallers tenen places limitades.