Activitats a Cal Blay

El restaurant Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurní inicia el seu calendari d’activitats per aquest 2011 amb sis sopars maridatge i dos cursos de cuina programats pel primer semestre de l’any. Com a plat fort, s’han plantejat sis sopars maridatge amb sis cellers del Penedès que presentaran alguns productes exclusius, vins de producció reduïda i que difícilment s’arribaran a comercialitzar, fruit de collites limitades o d’espècies de raïm molt minoritàries. Aquests sis cellers són Mas Candí, Pardas, Mas Comtal, Vilarnau, Viladellops i Can Feixes. Els sopars, pensats per a amants de la bona taula i els bons productes de les nostres vinyes, es plantegen sempre en divendres i al voltant d’una gran taula. El responsable de cada celler explicarà les virtuts de cada vi, i els assistents gaudiran d’un menú especialment pensat per a ressaltar-ne els matisos. Per a acabar d’ambientar les vetllades, la sala estarà decorada amb terra i sarments reals de la vinya protagonista. La primera cita tindrà lloc divendres 18 de febrer a les 9 del vespre. Els protagonistes seran els vins de Mas Candí. Aquest sopar i tots els posteriors tindran un preu únic de 30€, tot inclòs.<br />A banda, Cal Blay també ha preparat dos cursos de cuina pensats pel moment actual i que es faran a La Botiga, a tocar del restaurant. El 10 de març es farà un curs de cuina low cost i el 7 d’abril un curs de cuina baixa en calories, tots dos conduïts per especialistes en la matèria. <br />Tots els detalls d’aquests sopars i cursos es poden consultar al web www.calblay.com. Les reserves s’han d’efectuar amb antelació a restaurant@calblay.com.