El trull de Serveis Penedès ha tornat a elaborar oli
Per sisè any, coincidint amb la Fira del Gall, la benzinera Serveis Penedès de Vilafranca ha tornat a posar en funcionament el seu molí d’oli.
<p />
Al llarg del matí de diumenge es va poder veure com funciona un trull. Des de com s’aboquen les olives a la mola que les converteix en una fina pasta fins a obtenir oli que es podia adquirir.
Ton Vives només fa servir el trull un cop l’any amb l’objectiu de conservar la cultura de l’oli i aprofita per mostrar oficis antics. Així es podia veure en acció un cisteller, un ferrer i un esquilador que va esquilar un cavall amb el nom de Vilafranca.
Ton Vives explica com fa sis anys va començar amb l’objectiu de mostrar com s’elabora l’oli i ha anat ampliant, ajudat pels seus fills i pels amics.
Els visitants també podien comprar productes artesans com melmelades o vins i caves del Penedès. I tampoc faltaven els animals que van fer les delícies dels més petits: cavalls i carruatges antics i com a novetat, uns vedells de la granja de Solana de Foix, l’empresa que té un expenedor de llet en aquesta benzinera.