L’INCAVI posa en marxa, un any més, un seguit de mesures de control a les vinyes i als cellers.
La verema ja s’ha iniciat a totes les zones vitícoles catalanes. La verema manté un avançament d’uns 5 o 6 dies respecte a la mitjana, tot i que les varietats de maduració mitjana (xarel·lo, merlot o syrah) o les tardanes (parellada, carinyena o cabernet sauvignon) es veremaran amb un màxim de 3 o 4 dies abans respecte a la mitjana.
L’estat sanitari de la verema es satisfactori a totes les zones vitícoles. Cal remarcar que inclòs a les zones afectades per les pedregades (Baix Penedès i Alt Camp) el raïm s’ha collit en bones condicions gràcies a la favorable climatologia i a la rapidesa en les operacions de verema.
Les condicions meteorològiques han contribuït a l’obtenció de mostos amb un baix nivell d’acidesa i de graduacions superiors clarament a la mitjana. Cal remarcar que en la DO Penedès i a la DO Tarragona s’han obtingut graduacions molt bones en les varietats de macabeu (fins i tot superior a 12º) i aquesta tendència pot tenir continuïtat en les varietats més tardanes, sempre i quan l’acceleració del procés de verema o condicions meteorològiques adverses no ho malmetin. Es confirma, doncs, la primera impressió d’una bona anyada per a vins tranquils.
Els rendiments unitaris ( kg/ha ) se situen dins de la normalitat però amb irregularitats segons tipus de terres i incidència de la falta de pluges.
Pel que fa al volum global de collita, s’estima que la producció total a Catalunya, sigui una mica inferior a la mitjana, d’uns 400 milions de kilograms, és a dir, uns 260 milions de litres.
D’altra banda, un any més, l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) ha posat en marxa diferents mesures de control de la verema. Des de l’INCAVI s’han ofert veedors complementaris a tots els Consells Reguladors que ho han desitjat. Els veedors/inspectors propis de l’INCAVI han estat fent durant les darreres setmanes aforaments als cellers abans de la verema, aforaments a les vinyes per comprovar la producció i també seguiment de l’entrada de raïm als cellers.
Per altra banda, es continuen fent controls a les carreteres de transport de raïm i vi, dins mateix de Catalunya i dels moviments procedents de fora. En aquest cas els serveis d’inspecció de l’INCAVI treballen juntament amb els Mossos d’Esquadra.