Les D.O hauran d’adaptar els seus plecs de condicions a les noves metodologies d’anàlisi
- Published
- Author
-
Sergi Anson
Els canvis i les noves metodologies d’anàlisi dels vins, per tal de certificar que s’ajusten a les definicions que marquen les D.O., obligaran a que aquestes modifiquin alguns dels conceptes.