‘La història del cava’ opta al Premi Gourmand al millor llibre publicat en els darrers 25 anys
- Published
- Author
-
Goretti Martinez
L’estudi ‘La història del cava’ va ser publicat per l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia el 2016 i va tenir un notable impacte com a reflexió històrica i crítica del sector dels vins escumosos.