Ni la pluja del dissabte ni el vent de diumenge han malmés una nova edició de la Fira del Gall
- Published
- Author
-
Josep Mª Soler
Aquest cap de setmana Vilafranca ha viscut la 355a edició de la Fira del Gall, amb diverses novetats que buscaven generalitzar el consum de Gall del Penedès més enllà de les festes de Nadal.
El concurs del millor plat cuinat amb Gall i l’Aula de cuina novetats de la Fira del Gall
- Published
- Author
-
Josep Mª Soler
El primer concurs premiava el millor plat cuinat amb Gall del Penedès amb IGP.
Reforçar el Gall del Penedès com a producte sostenible és un dels principals reptes d’enguany
- Published
- Author
-
Sergi Anson
Un any més la Fira del Gall serà el principal aparador d’un producte únic com és el Gall del Penedès amb Indicació Geogràfica Protegida, acompanyat de maridatges, tallers i la mostra gastronòmica.