Experts del sector vitivinícola s’han reunit avui a Vilafranca en el marc de l’EcoSostenibleWine
El sector vitivinícola internacional ha tornat a donar-se cita a Vilafranca en la quarta edició d’aquesta conferència bianual per debatre i valorar conceptes tan importants i de gran valor per al futur del sector com són sostenibilitat i ecologia en pro de la protecció del medi ambient.
El president de la Fundació per la Protecció de les Vinyes, el Medi Ambient i els Consumidors, Miquel Agustí Torres, remarca que Catalunya ha estat pionera en la investigació de com afecta el canvi climàtic a la vinya. En aquesta quarta edició s’ha debatut sobre l’actual sistema de producció ecològica, ja que existeix una forta demanda per part del sector d’avançar més enllà de l’estricta reglamentació. Els organitzadors es mostren satisfets de l’assistència a la quarta edició de l’Ecososteniblewine. Cada vegada més, el consumidor internacional demana vins elaborats més enllà de la producció ecològica que respectin el medi ambient, preservin el paisatge i el territori i afrontin els reptes climàtics actuals. La apertura de la jornada ha anat a càrrec de Miquel Agustí Torres, i també del president de l’Associació Vinícola Catalana, Valentí Roqueta, i del regidor de medi ambient de l’ajuntament de Vilafranca, Josep Maria Martí, que ha recordat l’aposta de l’ajuntament pel projecte Vinyes per calor, amb el suport de la Unió Europea. EcoSostenibleWine 2014 està organitzat per la Fundació Vinya, Medi Ambient i Consumidors, l’Associació Vinícola Catalana i l’Institut del Cava i amb la col·laboració del Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya, l’INCAVI i l’Ajuntament de Vilafranca.