El sector del cava satisfet amb el nivell de vendes del 2013, tot i un lleuger descens
Els responsables del Consell Regulador del Cava han fet aquesta setmana balanç del 2013 a nivell de vendes, i han mostrat la seva satisfacció ja que tot i l’actual context de crisi econòmica s’han matingut nivell similars als darrers anys.
Com apuntava el president del Consell Regulador, Pere Bonet, després de 7 anys de crisi el cava ha resistit tant en el mercat nacional com en internacional. La baixada de vendes a nivell general és del 0’7%.
En total al 2013 es van expedir 241 milions d’ampolles. En el mercat interior les vendes han caigut un 0,4 % i les exportacions també ha retrocedit un 0.92% respecte l’any anterior. El mercat Alemany amb 40 milions d’ampolles segueix sent el primer destí de les vendes de cava a nivell internacional, seguit de lluny i amb una important caiguda per el mercat del Regne Unit, el Belga i el dels Estats Units.
Pere Bonet ha insistit que el sector s’ha de dirigir a la distinció qualitativa, per on ha de venir la millora en quan a imatge i valor afegit del producte.
Respecte el possible boicot del cava per motius polítics, el consell regulador considera que no ha augmentat respecte anys anteriors.