El Fòrum Berger acull la ponència ‘El vi com a remei natural en temps de Gaudí’
La sessió tindrà lloc a les set d’aquesta tarda de divendres i comptarà amb la participació de reconeguts especialistes i professionals del món científic, gastronòmic i enològic.
Hi participaran el comissari de l’exposició Pere Jordi Figuerola, el president del Comitè Científic de FIVIN Josep Masip, el xef del restaurant Casanova Andrés Torres, el periodista gastronòmic Ramon Francàs i l’enòloga de Parés Baltà Marta Casas.
La ponència ofereix una aproximació divulgativa i multidisciplinària que connecta història, ciència, gastronomia i cultura vitivinícola.
L’acte és obert al públic fins a completar aforament.